Läs mer på: http://celiaki.se/engagera-dig/11262-2/

Parelle cosmetics en trevlig sida med kunskap inom skönhet och kosmetik, skönhets tips, smink som ger frisk och jämn hy, parfym, hudvård och hårvård. För nyheter och eventuella specialerbjudanden så kan man följa Parelle Cosmetics på Facebook, Twitter och samt läsa om smink och hudvård på blog.parelle.se

Hej alla vänner!

Jag har haft en tuff period bakom mig, sakta börjar jag se ljuset igen och återfå lite glädje. Det blir flytt så småningom och köket är jättefint! Det var det första jag kollade på visningarna!

Jag har inte hunnit blogga och lusten för det mesta har varit på botten. Jag börjar hitta glädjen i matlagningen igen och har sakta börjat posta lite uppdateringar på facebooksidan. Följ mig gärna där: www.facebook.com/www.mangiare.bloggplatsen.se .

GLAD PÅSK!! Ät inte för mkt godis :)

Som ni märkt har jag inte gjort så många inlägg här på bloggen sista tiden. Jag ligger i skilsmässa, har renoverat hemma inför försäljning, städat och putsat o h själv gått på visningar. Jag har inte tid. Emellanåt postar jag lite uppdateringar på facebooksidan så följ mig där www.facebook.com/www.mangiare.bloggplatsen.se

Underbart god toscakaka, som tillkommit genom trial and error och genom att blanda olika recept. Saftig och god och knäckigt och nötigt toscatäcke. Gör sig bäst i en större form än i en långpanna så den får lite höjd.  Det är en mastig söt och smörig kaka, skall nästa gång minska ner sockret lite till, det är ändå så sött och gott från det knäckiga tosckatäcket.

150 g smält smör
3 ägg 
2 1/2 dl socker
4 dl mjölmix, jag anv Semper mix
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk 3% el grädde 40% (äkta vara)
2 tsk fiberhusk

Toscaglasyren:
150 g smör
2 dl socker
5 msk sirap
1dl havregryn

1 dl flagad mandel

1 dl krossade hasselnötter

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt fiberhusk, smör, mjölk och till sist mjölmix och bakpulver.

Häll smeten i en smörad långpanna eller större form och grädda i  150 gr varmluftsugn i ca 20 min (kolla med sticka)

Blanda samman alla ingredienser  utom havregrynen till toscaglasyren i en kastrull och låt puttra samman under några minuter. Häll sedan i havregrynen. Ta ut den gräddade kakbotten och bred försiktigt över toscaglasyren jämnt över kakan. Ställ tillbaka i ugnen i ca 3-5 min. ta ut och låt toscakakan svalna lite och servera ljummen med tex vaniljglass.
Går bra att frysa.

Denna tårta bjöd min goda vän och arbetskamrat Liselotte på. Den påminner om Almondykakan men helt tillsatsfri och mycket mycket godare o mindre söt.
Kolla gärna in Liselottes hemsida om PCO och PCOS, Liselotte kan allt värt att veta! : http://www.123minsida.se/PCOochPCOS/49658038 Finns också en FB-sida: https://www.facebook.com/MinsidaPcochPcos?fref=ts
Tårtan är naturligt glutenfri och passar de flesta. Liselotte serverade med jordgubbar vilket passade utmärkt till.

Tårtbotten:
6 äggvitor
1/2 dl strösocker
200 gmald mandel el mandelmjöl

Vispa vitorna till ett vitt skum. Blanda i socker och mandel. Häll i form med löstagbar formkant. Grädda i 150 gr i 20 min.

Kräm, som bred utanpå tårtbottnet:
4 äggulor
1 msk socker
1 dl (mjölk eller) grädde
50 g smör
2 tsk potatismjöl
Vanilj

Blanda ingredienserna och värm tills det tjocknat.

Bre den svalnade krämen på tårtbottnet och strö över rostade mandelflarn.

Gott nytt år 2013! Börja gärna året utan fyrverkeri, men med goda vänner, familj och god mat! Tack för det gågna året!